Ingrédients :

  • 4 cuillères à soupe d’huile d’olive,
  • 3 petits oignons,
  • 3 feuilles de nori (algues marines),
  • 1 carotte,
  • 300 gr. de riz préalablement cuit,
  • 2 cuillères à soupe de sauce soja,
  • sel.

Elaboration :

Couper le nori en fines lamelles et les carottes en petits carrés. Chauffer l’huile dans une poêle et ajouter les oignons, faire sauter pendant 5 minutes, ajouter le nori et la carotte. Continuer à sauter, ajouter le riz bouilli et remuer pendant encore cinq minutes. Verser la sauce soja dans la cocotte, saler et retirer du feu. Il est préférable de le laisser couvert pendant 5 minutes avant de servir.