Ingrédients :
- 4 cuillères à soupe d’huile d’olive,
- 3 petits oignons,
- 3 feuilles de nori (algues marines),
- 1 carotte,
- 300 gr. de riz préalablement cuit,
- 2 cuillères à soupe de sauce soja,
- sel.
Elaboration :
Couper le nori en fines lamelles et les carottes en petits carrés. Chauffer l’huile dans une poêle et ajouter les oignons, faire sauter pendant 5 minutes, ajouter le nori et la carotte. Continuer à sauter, ajouter le riz bouilli et remuer pendant encore cinq minutes. Verser la sauce soja dans la cocotte, saler et retirer du feu. Il est préférable de le laisser couvert pendant 5 minutes avant de servir.
