Ingrédients :

  • 200 gr. de riz,
  • 200 gr. de champignons,
  • 1 oignon,
  • 2 gousses d’ail,
  • 1 branche de persil,
  • 200 ml. bouillon de viande,
  • sel.

Elaboration :

Cuire le riz en le laissant al dente. Séparément, pocher un oignon et faire revenir les champignons avec l’ail haché. Lorsque tous les ingrédients sont prêts, mélangez-les dans une casserole et ajoutez le jus de viande. Laisser mijoter pendant 2 minutes, saupoudrer de persil haché et servir.