Ingrédients :
- 200 gr. de riz,
- 200 gr. de champignons,
- 1 oignon,
- 2 gousses d’ail,
- 1 branche de persil,
- 200 ml. bouillon de viande,
- sel.
Elaboration :
Cuire le riz en le laissant al dente. Séparément, pocher un oignon et faire revenir les champignons avec l’ail haché. Lorsque tous les ingrédients sont prêts, mélangez-les dans une casserole et ajoutez le jus de viande. Laisser mijoter pendant 2 minutes, saupoudrer de persil haché et servir.
