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La Mozzarella est-elle saine ?

  La mozzarella convient toujours comme ingrédient pour les pizzas ou les salades, bien qu’on ne dise pas qu’elle soit saine. Vous pouvez savoir si c’est vraiment vrai et ce que vous devez savoir d’autre sur le fromage dans notre…

Recette de Hornazo de Salamanca

Ingrédients (4 personnes) : 300 g de farine 40 ml de vin blanc 60 ml d’eau 10 ml d’huile d’olive 30 saindoux 25 g de levure fraîche 2 oeufs (1 pour peindre le hornazo) 1/2 cuillère à café de paprika…

Le côté sombre du maïs

Les chefs européens se rendent à huitlacoche, un champignon mexicain très prisé. Connue sous le nom de truffe mexicaine, la huitlacoche ou cuitlacoche (Ustilago maydis) est un champignon comestible qui pousse attaché au maïs lorsque les pluies sont abondantes. En…

Lentilles aux champignons et carottes

  Délicieuses lentilles que je vous apporte aujourd’hui. De façon traditionnelle, nous les faisons cuire sur un feu à vie, avec une casserole normale et lentement, très lentement, très lentement. Vous ne pouvez pas imaginer à quel point les lentilles…

Gâteau au fromage Philadelphia

Facile et délicieux : C’est l’une des recettes les plus traditionnelles qui existent dans ce type de gâteau et, en outre, admet de multiples options pour décorer, bien que si vous préférez lui donner une touche plus saine, vous pouvez…

Recette de poulet Tandoori

Ingrédients (4 personnes) : 1 poulet 2 oignons 2 yaourts 2 cuillères à soupe de paprika 1 cuillère à soupe de curcuma 1 cuillère à café de cumin en poudre 1 cuillère à soupe de poudre d’ail 1 cuillère à…

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