Le HACCP sous le nom anglais de Hasard Analysis Critical Control Point, encore appelé Système d’analyse des dangers et des points critiques est une méthode rigoureuse utilisée dans le secteur de l’alimentation de sorte à pouvoir déceler les risques de…
La France est un pays impressionnant. De la Tour Eiffel à sa belle langue, elle a beaucoup à offrir. Outre les nombreuses attractions du pays, la France est connue pour ses produits culinaires. Des pâtisseries délicates aux plats exotiques, nombreux…
Vous pouvez congeler la plupart des légumes sans aucun problème. Dans le céleri, cependant, il y a des différences entre le tubercule et les branches de céleri. Dans cet article, nous vous disons ce qui est important pour que rien…
Ingrédients (4 personnes) : 2 bars 700 gr (avec flocons) 1 poivron rouge 2 poivrons verts 1 courgette 1 tomate huile d’olive vierge extra salin 3,5 kg de gros sel 1…
Cette sauce est servie à la fois dans les plats de poisson et de viande, étant l’un des plus connus de la morue à la biscayenne .Ingrédients : 2 gousses d’ail 2 oignons rouges 20 gr. de…
Sans aucun doute, l’une des clés pour sa préparation est le type de riz que nous devrions utiliser, savez-vous de quelle variété il s’agit ? Crémeux, mais pas grillé. Je veux dire, tu peux le manger avec une fourchette. C’est…
Ingrédients (4 personnes) 1 yaourt nature 3 œufs 2 mesures de yaourt au sucre 3 mesures de yaourt à la farine beurre et farine (pour étaler le moule) 1 sachet de levure sucre glace 1 mesure de yaourt à…
Les tomates seront semées dans le verger en doubles rangées de 80 cm de distance et 50 cm entre les plants. On peut intercaler des plantes comme le tagete pour éviter les pucerons ravageurs. Nous vous rappelons que les plants…
L’éponge complète présentée par Eva Arguiñano est une recette simple et saine. Les noix sont énergétiques, riches en matières grasses et en protéines. Ingrédients Pour 8 personnes : 220 g de farine complète 16 g de levure (1 sachet) zeste…
Ingrédients pour la recette de dates avec bacon _tranches de bacon _dates _amandes pelées _huile d’olive douce Préparation de la recette de dates avec bacon La première chose à faire est de retirer l’os de la date. Farcir chaque…