Science

L’élevage des chanterelles

Voici comment réussir l’élevage des chanterelles

  • Les chanterelles sur le marché proviennent encore aujourd’hui des forêts de la nature. Pour cultiver cette espèce de champignon, de nombreux critères doivent être respectés. Si votre jardin est à l’orée d’une forêt ou si vous avez l’un des arbres énumérés ci-dessous, vous avez au moins de bonnes conditions pour la culture des chanterelles.
  • Les chanterelles ne peuvent pas être cultivées dans les parterres ou les pots de jardin. La raison réside dans ce qu’on appelle la mycorhize. Il s’agit d’un partenariat que les chanterelles nouent avec d’autres plantes afin de pouvoir se développer.
  • Les chanterelles ne peuvent pas produire de l’énergie par elles-mêmes, car elles manquent de chlorophylle. Par conséquent, les champignons retombent ici sur les racines des arbres.
  • Les chanterelles ont besoin d’un sol mousseux, légèrement acide et d’épinette, de hêtre, de pin, de sapin ou de hêtre comme partenaires.
    Trouvez un endroit suffisamment humide où les racines des arbres ne se trouvent pas trop profondément dans le sol.
    Pour planter des chanterelles dans votre jardin, vous devez d’abord chercher des spécimens dans la forêt.
  • Une fois que vous avez trouvé ce que vous cherchez, enlevez soigneusement la partie inférieure des champignons de la terre et replantez-la plus tard dans votre jardin.
  • Vous n’avez pas besoin d’arroser les champignons, car ils sont alimentés en eau par les arbres.
    Bonne chance dans votre élevage !
Sarah
Hey la compagnie ! Ici Sarah, je suis actuellement derrière mon écran à la recherche de pépite d'actualité à vous partager ! On se retrouve prochainement pour un nouvel article ! Bisous tout le monde !

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