Cuisine

Les courgettes farcies de mamie !

Ingrédients :

  • 4 courgettes,
  • ¼ de kilo de veau haché,
  • sauce béchamel,
  • des tomates frites,
  • fromage parmesan râpé,
  • 2 gousses d’ail,
  • huile d’olive,
  • du beurre,
  • sel,
  • poivre.

Elaboration :

Couper les courgettes dans le sens de la longueur. Ensuite, nous les avons vidés comme s’il s’agissait de bateaux et nous avons réservé la viande. Dans une poêle avec un peu d’huile, faire revenir les courgettes légèrement assaisonnées de sel et de poivre pour les ramollir. Faire frire la viande hachée avec les courgettes que nous avons enlevées en les vidant. Nous ajouterons également les deux gousses d’ail haché. À l’aide d’un hachoir, hacher légèrement tous ces ingrédients et les remettre dans la poêle. Assaisonner au goût et ajouter un peu de tomates frites. Enfin, nous le cuisinons quelques instants. Remplir les courgettes et les déposer sur une plaque préalablement beurrée d’un peu de beurre. Verser la béchamel sur les courgettes et saupoudrer le fromage râpé sur le dessus. Mettez le plateau dans le four (préchauffé à 180º) et laissez-le cuire pendant environ 20 minutes. En guise de touche finale, nous le grillerons pendant 5 minutes.

Sarah
Hey la compagnie ! Ici Sarah, je suis actuellement derrière mon écran à la recherche de pépite d'actualité à vous partager ! On se retrouve prochainement pour un nouvel article ! Bisous tout le monde !

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