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Recette : Oeufs façon flamenca

<h3>Ingrédients : 6 oeufs, 300 gr. de petits pois, 3 poivrons, 300 gr. de pommes de terre, 1 gros oignon, 6 tranches de jambon Serrano, 6 tranches de chorizo, ½ k. de tomates naturelles écrasées, huile d’olive, sel. <h3>Elaboration : Dans une poêle, faire frire les pommes de terre, les couper en petits cubes et, […]

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Plus belle la vie en replay : épisode 3546

Comme d’habitude, nous allons vous faire un petit récapitulatif de ce qu’il s’est passé dans Plus belle la vie. Et pour ceux qui ne veulent pas se faire spoiler, retrouvez plus belle la vie en replay. Dans l’épisode d’aujourd’hui, Céline commence à ne plus savoir quoi faire, toujours harcelée par des appels incessants. Pour ce […]

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Recette : Galicien Empanada

<h3>Ingrédients : 500 grs. – 500 grs. de farine commune, 50 grs. – 50 grs. de levure de bière, 1 cuillère à café d’extrait de malt, 2 cuillères à café de sel fin, 100 grs. – 100 grs. de beurre, 3 oeufs, 1 tasse de lait chaud. 4 oignons moyens, ½ boîte de tomates, 1 […]

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Recette : Xoubas empanada (sardines)

<h2>Ingrédients : 800 gr. de farine de blé, 2 œufs battus (séparément), 1 kg. de xoubas (propre et sans tête), 3 oignons, 1 poivron vert, 150 gr. de jambon en dés, 1 noix de levure de boulangerie, 1 tasse d’eau chaude, 1 pincée de safran, 1 petit verre de vin blanc, ½ verre d’huile d’olive, […]

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Recette : feuilles de raisin farcies de riz

<h3>Ingrédients : 1 pot de feuilles de vigne naturelles, une demi-tasse de viande d’agneau hachée, 1 oignon moyen, 2 cuillères à soupe de pignons de pin, 1 cuillère à soupe de raisins secs, 1 cuillère à soupe de menthe fraîche, 150 gr. de riz, huile d’olive, un citron, sel, poivre. Pour la sauce au citron […]

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Recette : Crème froide d’oignon à la menthe

<h3>Ingrédients : 2 gros oignons, 1 dl. d’huile d’olive vierge, ½ l. de bouillon de poulet, sel, poivre, menthe (fraîche ou séchée), fromage râpé, 1 cuillère à café de farine de maïs. <h3>Élaboration : Couper l’oignon finement et le faire frire à feu doux jusqu’à ce qu’il soit transparent. Ajouter le bouillon et laisser cuire […]

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Recette : crème de carottes

<h3>Ingrédients (4 personnes) : ½ pour les carottes, 1 l. d’eau, 2 oignons, 1 pomme de terre, 200 ml. de crème liquide, fromage râpé, huile d’olive, sel, poivre. <h3>Elaboration : Epluchez les carottes, les oignons et les pommes de terre et hachez-les bien. Versez-les dans de l’eau bouillante avec un filet d’huile. Cuire à feu […]

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Recette : crème de poireaux

<h3>Ingrédients : 250 grs. – 250 grs. de poireaux (tranchés), 250 grs. – 250 grs. de pommes de terre (pelées et hachées), 1 litre de bouillon de poulet, 1 carotte, pelée et tranchée, 1 tomate pelée, épépinée et hachée, 4 cuillères à soupe de beurre, sel, poivre. <h3>Elaboration : Dans une grande casserole, chauffer 2 […]

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Recette : crème d’épinards

<h3>Ingrédients : 4 bottes d’épinards, 2 cuillères à soupe de margarine, 2 cuillères à soupe de farine non préparée, 3 tasses d’eau, 1 cube de bouillon de poulet double, 2 tasses de lait, sel, poivre, 3 cuillères à soupe de parmesan, pain frit en cubes. <h3>Elaboration : Lavez bien les feuilles d’épinards et faites-les bouillir […]

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Recette : Crème de crabe et crevettes à l’odeur de menthe

<h3>Ingrédients : 4 crevettes, 3 crabes, 2 carottes, 3 oignons, 2 pommes de terre, 3 tomates mûres, 1 branche de céleri, 1 pincée d’eau-de-vie, 1 feuille de menthe fraîche, farine, du beurre, huile d’olive, sel, poivre. <h3>Elaboration : Coupez tous les légumes en tranches et faites-les sauter dans une cocotte avec un filet d’huile jusqu’à […]