Sarah
Hey la compagnie ! Ici Sarah, je suis actuellement derrière mon écran à la recherche de pépite d'actualité à vous partager ! On se retrouve prochainement pour un nouvel article ! Bisous tout le monde !

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La merveilleuse recette du ragoût de homard

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Ingrédients : 2 homards d’environ 400 gr.., ½ kg. d’oignons, ½ kg. de tomates, ½ tête d’ail, ½ l. de fumet de poisson, 2 carrés de chocolat, 4 biscuits, 3 rouleaux, 2 feuilles de laurier, sel et poivre. Elaboration : Laisser mijoter l’oignon finement haché et les feuilles de laurier à feu doux. Ensuite, mettez […]
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Recette : Crème froide d’oignon à la menthe

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<h3>Ingrédients : 2 gros oignons, 1 dl. d’huile d’olive vierge, ½ l. de bouillon de poulet, sel, poivre, menthe (fraîche ou séchée), fromage râpé, 1 cuillère à café de farine de maïs. <h3>Élaboration : Couper l’oignon finement et le faire frire à feu doux jusqu’à ce qu’il soit transparent. Ajouter le bouillon et laisser cuire […]
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Règles de base pour un risotto imbattable

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Sans aucun doute, l’une des clés pour sa préparation est le type de riz que nous devrions utiliser, savez-vous de quelle variété il s’agit ? Crémeux, mais pas grillé. Je veux dire, tu peux le manger avec une fourchette. C’est ainsi que, selon tous les manuels de cuisine, un bon risotto doit rester, une autre […]

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