Cuisine

Le riz n’a jamais été aussi tasty

Ingrédients (4 personnes) :

  • 300 gr. de riz,
  • 200 gr. de viande hachée,
  • 1 tranche de bacon,
  • 1 cuillère à soupe de beurre,
  • 30 gr. de fromage râpé,
  • 1 gousse d’ail,
  • 1 oignon,
  • 200 g de tomates pelées dans une boîte de conserve,
  • 2 cuillères à soupe d’huile,
  • 1 cube de bouillon,
  • ½ cuillère à soupe de basilic haché,
  • 1 cuillère à soupe de persil haché,
  • sel,
  • poivre.

Elaboration :

Peler et hacher l’oignon et l’ail et couper le lard en petits morceaux. Retirez les graines des tomates et broyez-les à l’aide d’une fourchette. Chauffer le beurre dans une poêle et faire revenir l’ail et l’oignon. Ajouter le bacon et la viande hachée et cuire à feu moyen pendant 3 minutes. Une fois cuit, ajouter les tomates et remuer avec le persil, le basilic, le sel et le poivre. Cuire le mélange à feu moyen pendant 30 minutes en remuant souvent. Chauffer un litre d’eau dans une casserole pour dissoudre le cube de bouillon et ajouter le riz mélangé à la préparation précédente pour cuire à feu moyen pendant 15 minutes supplémentaires. Lorsqu’il est cuit, laissez-le reposer environ 10 minutes, saupoudrez de fromage râpé et servez.

Sarah
Hey la compagnie ! Ici Sarah, je suis actuellement derrière mon écran à la recherche de pépite d'actualité à vous partager ! On se retrouve prochainement pour un nouvel article ! Bisous tout le monde !

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