Cuisine

Le riz n’a jamais été aussi tasty

Ingrédients (4 personnes) : 300 gr. de riz, 200 gr. de viande hachée, 1 tranche de bacon, 1 cuillère à soupe de beurre, 30 gr. de fromage râpé, 1 gousse d’ail, 1 oignon, 200 g de tomates pelées dans une boîte de conserve, 2 cuillères à soupe d’huile, 1 cube de bouillon, ½ cuillère à […]

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Mettons de la couleur dans notre plat de riz

Ingrédients : Du riz, courgette, poivre, oignon, champignons, d’autres légumes variés que nous voulons, huile d’olive, sel, options de sauce (aigre-doux, sauce soja, vinaigrette, etc.) Élaboration La première étape consiste à cuire le riz. C’est une recette qui peut être personnalisée selon le goût, on peut épicer le riz quand il est cuit ou le […]

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Recette : le riz au nori

Ingrédients : 4 cuillères à soupe d’huile d’olive, 3 petits oignons, 3 feuilles de nori (algues marines), 1 carotte, 300 gr. de riz préalablement cuit, 2 cuillères à soupe de sauce soja, sel. Elaboration : Couper le nori en fines lamelles et les carottes en petits carrés. Chauffer l’huile dans une poêle et ajouter les […]

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La cuisine est elle un art ?

La cuisine est elle un art ? En 1969, le Français Etienne Souriaux établi une classification des 7 arts. Ces arts comprennent l’architecture, le premier. En second vient la sculpture, puis les arts visuels, à savoir le dessin, la peinture etc; Ensuite viennent la musique, la littérature, les arts de la scène, donc le théâtre […]