Cuisine

Gâteau au fromage Philadelphia

Facile et délicieux :

C’est l’une des recettes les plus traditionnelles qui existent dans ce type de gâteau et, en outre, admet de multiples options pour décorer, bien que si vous préférez lui donner une touche plus saine, vous pouvez le prendre comme il est et sans aucune couverture.

Peu importe comment tu fais un gâteau au fromage, il est si bon. Au four, sans four, avec ou sans fond de biscuit, accompagné de confiture ou de liqueur de caramel, avec du fromage Philadelphia ou tout autre type…. C’est, sans aucun doute, l’une des recettes les plus élaborées de notre confiserie.

La recette cuite au four de Philadelphie supporte une grande variété de saveurs et d’ingrédients. Un dessert idéal à tout moment de la journée, bien qu’après le dîner soit une excellente option.

Et vous n’aurez pas besoin de beaucoup de temps de traitement non plus. En quelques minutes de préparation au four, vous pourrez déguster l’un des meilleurs desserts. Un délicieux gâteau qui sera le protagoniste de votre événement.

Ingrédients

400 grammes de fromage Philadelphia.
2 yaourts naturels sucrés de 125 grammes chacun.
7 cuillères à soupe de sucre.
1 sachet de levure chimique.
4 cuillères à soupe de farine de maïs.
1 paquet de biscuits feuilletés (20 biscuits).
80 grammes de beurre.
1 pot de confiture de fraises.

Les biscuits peuvent aussi être de type Maria, mais les flocons donneront à notre gâteau une texture spéciale et moins compacte. La marmelade de la couverture peut être celle que vous préférez ou même ne rien mettre. Un moule d’un diamètre de 20 centimètres sera également nécessaire.

Préparation étape par étape

-Mélanger le fromage, le yaourt, le sucre, la fécule de maïs et la levure dans un bol jusqu’à obtenir un mélange homogène avec tous les ingrédients bien dissous, sans grumeaux ni air.

Hacher les biscuits avec un hachoir ou un mortier et ajouter le beurre préalablement fondu au micro-ondes.

-Préchauffer le four à 200 degrés Celsius.

-Beurrer les parois du moule et ajouter la base du biscuit en l’écrasant à l’aide d’une cuillère jusqu’à ce que la base soit solide et modérément lisse.

-Verser délicatement le mélange du bol dessus.

-Baisser la température du four à 180 degrés Celsius et mettre le gâteau au centre.

-Cuire au four environ 30 minutes.

A l’approche de ce temps, introduire un cure-dent dans le gâteau : s’il en sort propre et sans restes, il sera prêt, s’il n’est pas nécessaire de le laisser cuire encore quelques minutes.

-Sortir le gâteau du four et le laisser reposer à température ambiante pendant au moins une heure.

Incorporez au-dessus de la couverture que vous préférez.

-Une fois prêt, il peut être servi dès qu’il est refroidi du four. Vous pouvez aussi le conserver au réfrigérateur et le sortir une heure avant de le manger pour apprécier toute la saveur du fromage, de la confiture et des biscuits.

Sarah
Hey la compagnie ! Ici Sarah, je suis actuellement derrière mon écran à la recherche de pépite d'actualité à vous partager ! On se retrouve prochainement pour un nouvel article ! Bisous tout le monde !

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